Vitamine C, ook wel ascorbinezuur genoemd, is een krachtige antioxidant die een cruciale rol speelt in ons lichaam. Een van de meest opmerkelijke voordelen van deze vitamine is de ondersteuning van de collageenproductie. Maar wat is collageen precies, en waarom is vitamine C zo belangrijk voor de aanmaak ervan? Laten we dat eens nader bekijken.